木葉木日記

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タタキ*記念日

早いもので。。もう‼今年も残りわずか。。

廃ガラスを頂けるとの事で、別府へ。。

一山超えると温泉天国*別府♪
山越えのこの道が、本当に好き♡

夜中は、たまに霧が凄くて怖い日もあるけど。。
昼間は本当に気持ちいい道なのです!

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硝子を頂き、ちょうど忘年会?
ご飯会のお誘いで、リアルコーヒーへ

そしたら~~~四国から移住してきた
(初めましての^^)浜ちゃん♪
なんと友達の漁師さんにお願いして、
このカツオを送ってもらったそうで|д゚)
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その場で、カツオの解体ショーが始まり、
あっという間にお刺身に♪
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10数年前に四国に行ったとき、
カツオのタタキすら、苦手で、
3回くらいチャレンジしてみたけど
どこもダメで、
友達に、もう‼四国出入り禁止
なんて言われるほどダメだったので。。
見てるだけだったのですが。。

皆が、一口食べた方が良い!
食べれなかったら、食べちゃる!!
何て言われて。。
お刺身を一口頂いたところ、、

ん?
臭くない。。し、
美味しいかも。。。♪

そして、この時期、
松葉でタタキを作るのが土佐流らしく。。
別府公園で、拾ってきた枯れた松葉に火をつけたら~
一瞬でファイアーーー!!
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すごくいい香りとともに
一瞬で、完成♡
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上から、薬味をのせて叩いて馴染ませるから~
タタキと言うそう!
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薬味+ポン酢
薬味+塩の2バージョン

もちろん、美味しく頂きました♡

苦手だったものが、一気に大好物になりました^^

残すは、ラム肉とみょうが、パクチ―!
苦手なものが一つ減りました♪

次回は、春の初カツオの時期に
また、別府のreal coffeeで
やってくれるそう♪

楽しみ♡









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by konohanokonikki | 2016-12-28 19:27 | Comments(0)

クリスマスツリー*LEDキャンドルホルダー作り♪

*JAF会員様感謝デーのステンドグラス教室*
行ってきました~♪

今回で、4回目の教室となりました^^
リピーターさんも多いので、
いつもより挑戦した内容にしてみました*

今回は、立体のクリスマスツリーのモチーフの
ゆらゆら揺らめくLEDキャンドルホルダーを
作って頂きました♪

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午前と午後とも
素敵に作ってくださいました♪

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ご参加下さった、JAF会員の皆様、
楽しく本当にありがとうございました♪
と、お疲れさまでした^^


沢山のご応募、本当にありがとうございました♢*









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by konohanokonikki | 2016-12-17 20:42 | Comments(0)

ステンドグラスのコノハノコの作品紹介~安心♪安心院での暮らしの日記


by konohanokonikki
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